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大巴山民间传统技艺酸水豆腐的体验与传承

吴臻华 四川省平昌县实验小学

2018-05/总第266期

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该项目获得第32届全国青少年科技创新大赛科技辅导员创新成果科技教育方案类一等奖。

专家评语:

该方案充分体现“三自”原则,教育目标基本明确,传播的相关科学知识、方法、技能和思想来源可靠,符合科技教育活动的基本规律。选题以学生身边事物为对象,注重传统技艺的了解与传承,富有教育意义。方案同时体现出完整性和可行性,实施后亦会产生较好的示范效应。希望继续对该方案进行完善,以充分发挥提升青少年科学素质的作用。


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