[科教展台]我的食品我检测 学做食品检测员
2020-10/总第295期
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活动背景
食品营养与健康问题不仅关系着青少年的健康与成长，也影响着全民健康和社会稳定。从娃娃抓起，把食品安全理念和技术向青少年普及是近年来党和政府积极倡导和大力推进的重点工作，更应该是作为科技教师设计科学普及活动中关注的一项社会热点问题。
基于食品安全这一社会热点问题，结合学生探索的兴趣和年龄特点，设计了本次以“我的食品我检测，学做食品检测员”为主题的活动方案。活动针对青少年学生开展食品安全教育和宣传，普及食品安全知识，提高学生辨识食品质量的能力，营造食品安全社会舆论氛围。
该项目获得第34届全国青少年科技创新大赛科技辅导员创新成果科技教育方案类一等奖。
专家评语
活动基于食品安全热点问题，结合学生探索的兴趣和年龄特点，针对青少年学生开展食品安全教育与宣传，普及食品安全知识，提高学生食品安全与社会责任意识，较强地突出了学生自主探究的专业性和实践意义，具有一定的推广意义。
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