[活动设计]蜂蜡食品保鲜布
2020-12/总第297期
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这里有一个有趣的方法可以使食物保持新鲜！你可以自己制作食品保鲜布，减少塑料包装的使用量。
安全注意事项：本次实验活动会使用高温熨斗熔化蜡，你可以请一位成年人协助实验。
实验条件及材料
● 水洗棉布
● 蜂蜡碎（如果你只能找到蜂蜡块的话，可以请一位成年人帮助你用刨丝器磨碎蜂蜡）
● 烘焙纸
● 剪刀
● 电熨斗
● 熨衣板
活动概述
如果你把一片面包放在桌子上，面包里的水分就会蒸发到空气中，面包变得干巴巴的；如果你把一包薯片打开，空气中的水分则会被薯片吸收，薯片变得又软又湿。在这两种情况下，将食物包裹起来可以帮助它们保持新鲜。虽然包裹起来仍会接触到少量的空气，但这些空气中只含有非常少量的水，所以面包的保鲜时间会延长，薯片也能长时间保持酥脆。
把食物包裹起来还有其他的好处。首先它能保护食物不受空气中漂浮物的污染，包括细菌和昆虫。另外，把食物包起来能防止食物残渣到处掉落，清理卫生更容易了。
自制的蜂蜡保鲜布能重复使用，可以用冷肥皂水清洗。热水会使蜂蜡融化，破坏你的保鲜布！如果保养得当，蜂蜡保鲜布可以使用6〜12个月。
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