[活动设计]变色面条
2023-08/总第329期
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想给你的盘子里增加一点魔力吗？这些变色的“独角兽面条”非常有趣，很适合生日聚会！
注意事项
烹饪前，请先洗干净双手并使用清洁的设备。本次实验活动会使用炉子和沸水，需请一位成年人协助实验。
实验条件及材料
● 1/4个紫甘蓝
● 锅
● 水
● 夹钳
● 1包米粉或粉丝
● 过滤器
● 柠檬或柠檬汁
● 其他调味/佐餐配料（比如酱油、蔬菜等）
活动步骤
（1）将紫甘蓝放入锅中，加足量水没过甘蓝（图1）。
（2）将锅中的水煮沸，直至水完全变成深蓝色或紫色，大约需要10～20分钟。
（3）请一位成人帮忙用夹钳取出紫甘蓝（图2）。
（4）按照包装上的说明在紫色的水中煮面条。
（5）请大人将面条滤干，然后盛入碗中（图3）。
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