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[专题]引导学生回归和探究生活世界——社会性科学议题学习案例“转基因大豆大量引入国内的利与弊”

文_吉青青/山西省临汾市解放路学校 张荣华/山西师范大学教师教育学院 段晓云/湖南省怀化市铁路第一中学

2022-03/总第312期

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议题背景

随着科学技术的发展和当今社会的高标准、高需求,越来越多的转基因产品流入了社会。转基因棉花的问世减少了虫害,提高了产量;转基因番茄延长了保存时间;转基因玉米迎合了大家的不同口味需求;转基因大豆抵抗病虫害、减少使用除草剂,增加了维生素、脂肪和蛋白质的含量……随着转基因产品的大量出现,人们的态度是褒贬不一,有人欢喜它们比自然物多的优势,也有人担心转基因产品可能带来的危害。结合这一热门话题,临汾市解放路学校选择了“转基因大豆大量引入国内的利与弊”这一课题,分别在科学、经济、政策、文化、伦理5个方面展开了探究学习。旨在引起学生对生活和社会问题的关注,引导学生回归和探究生活世界,促进学生科学素养的整合性发展。


议题解读

科学:转基因大豆的议题融合了生物、数学、地理、历史等多个学科知识。生物学科主要是引领学生通过制作DNA结构模型了解DNA结构;学生模拟转基因技术过程了解转基因技术的原理,通过情景剧演绎丰富转基因技术的应用前景;通过种子实物对比观察、种子萌发实验探究转基因大豆与非转基因大豆的鉴别方法。地理学科主要是引导学生认识地图,学会大豆区域分布图绘制,了解我国大豆分布概况。数学学科主要是引导学生学会换算数据百分比,绘制饼状图,制作数据模型。

政策:为了满足国内需求,国家进口转基因大豆,并且在国内研发转基因大豆。为了降低基因污染率,到目前为止国内不允许种植转基因大豆。

经济:大豆是我国传统的粮食、油料兼用作物,具有较高的营养价值和加工利用价值。转基因大豆的大量引入会保证人民对豆制品的需求供应,但也可能引起大豆及其大豆产品经济链的波动。学生通过从个人、家庭使用大豆出发,梳理行业、社会间的经济影响。

文化:学生整理我国大豆文化,通过吟诵诗歌、讲解故事、制作豆腐等实践活动感受大豆文化的悠久历史。

伦理:由于转基因技术跨越了物种的界限,会改变人们对物种界限的重新认识。会影响人们对所信奉的或忌讳的生物身份的重新界定,引起矛盾潮。

基于星形图的内涵,我们开设模型构建,转基因大豆技术,转基因大豆与普通大豆的区分,对普通大豆区域种植的影响,对传统大豆文化、经济、国策的影响,转基因大豆的安全性、伦理性影响,模型完善等10个主题活动,意在丰富学生的5种生活空间,引导学生回归生活世界,培养学生多角度思考问题的能力,提高学生的综合科学素养。


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