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[开卷有益]解字说文寻本意 学科融会去藩篱——推荐《化学的文化密码》优秀科普图书

文_苏 青

2024-08/总第341期

阅读数1

化学作为人类认识自然、创造新物质、探索新应用的基础学科,对整个人类社会的发展起着不可替代的重要作用,它既是科学又是人类文明的结晶。用通俗生动的语言将化学知识传播给社会公众,对激发公众特别是青少年科学探索和发明创造的热忱具有十分重要的意义。

——摘自涂善东院士为《化学的文化密码》撰写的序

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图1 《化学的文化密码》书影

缪煜清是上海理工大学材料与化学学院教授,从事化学与材料相关的教学和科研工作。他创建了铋科学研究中心,以“国家需求、人民健康”为理念,围绕重要金属元素和健康医学材料,开展铋及相关小金属基础科学研究及产品研发。作为一位地地道道的化学家、理工男,他却对化学科普情有独钟,奉献给读者的最新科普图书《化学的文化密码》,令人耳目一新,让人赞叹不已。

开拓化学学习的眼界 化学是一门在原子和分子层面上研究物质的组成、结构、性质及变化规律的自然科学,常常被人认为是枯燥的、乏味的。在缪煜清看来,“化学并非是枯燥无味的知识体系,它是丰富的、有趣的、有情的、有血有肉的。”正是基于这样的认识,《化学的文化密码》并非简单地传播化学科学知识,而是涉及中外化学发展历史、化学与人文之间的关系、文字中所蕴含的化学,以及与化学相关的奇闻趣事等内容。阅读全书你会发现,化学深深植根于整个自然科学知识体系之中,贯穿于整个人类文明的发展历程;它不是枯燥、乏味的,而是呈现于宇宙万物丰富多彩的自然景象,包纳了人类社会千姿百态的文化内涵。掩卷思考,相信读者对化学这门学科定会有全新的认识,继而能大大拓展学习化学的眼界和视角。

尽管现代化学是伴随着近代欧洲科学发展而形成的一门自然科学,但该书第1篇《古国中西源流长》却用5个章节讲述了美索不达米亚、古埃及、古印度、古希腊和阿拉伯世界对推动化学学科发展所起的重要作用,并专门用一章探讨了中国古代哲学思想及传统文化对化学认知与实践的贡献,使得读者对化学学科的发展历史,以及东方文明尤其是中华文明对化学学科发展的浸润有了更加全面、客观的了解和认识。

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图2 缪煜清在新书首发式上讲话

丰富化学学科的知识 你知道古人为什么把蓝天叫作青天吗?你知道汉字“青”与化学之间有着什么样的关系吗?你知道与“青”有关的颜色都有哪些吗?第3篇《咬文嚼字觅真意》中的“化学知识解读汉字青”回答了这些问题:“青”字本义来自含铜矿石,由于其成分和结构的不同而呈现从绿到近似黑的各种颜色,有绿色、青色、蓝色、黑色、深色及其中间过渡色等含义。之后扩展到具有类似颜色的其他颜料或染料上,通过原料、工艺、调配与组合,获得的一系列相关颜色,均可称为“青”。没想到吧,一个简单的“青”字,竟与化学关联如此紧密!没想到吧,化学竟然隐含这么多的文化密码!


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